为加强学校食品安全监督管理，落实学校食品安全属地管理责任和部门监管责任，排除食品安全隐患，保障在校师生的饮食安全,近期，鱼山街道食药监所由街道领导带队，联合街道中心校、安监站等部门开展了学校食堂食品安全大检查工作。

　　认真开展学校食堂食品安全检查。本次检查共出动监管人员135人次，共检查小学和幼儿园22所，其中小学食堂1家，幼儿园食堂10家，重点检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作、食品添加剂的使用和食品留样等环节，检查总体情况良好。同时要求各学校充分利用好暑假这一时机，做好学校食堂的升级改造工作，提高食堂的管理水平，排除食品安全隐患。　

　　全面落实学校食品安全责任制度。各学校都建立健全食品安全责任制度，确保治理责任到人，校长（园长）作为第一责任人，总揽全校食品安全工作；分管领导作为直接责任人亲自靠上检查督促，协调解决治理工作中的难题；专职食品安全管理员认真履行职责，狠抓各项食品安全措施的落实。同时要求各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。　　

　　大力开展宣传教育培训。学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识和省级食品安全县创建工作，进一步增强广大师生的法律知识，做到人人知晓，广泛参与。同时加大对食堂从业人员培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识和业务水平。

　　通过此次学校食堂食品安全大检查，学校食堂食品安全工作总体水平有了较大进步，有效的消除了食品安全隐患，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。（李军）