济宁食品工业开发区自成立以来，在县委县政府、县直各部门和各镇街的大力支持下，迅速发展。先后被评为国家级农产品加工业示范基地、国家农业产业化示范基地、中国特色食品产业聚集区、海峡两岸（金乡）食品工业合作交流示范基地，并被纳入山东济宁国家农业科技园区核心区。

一、园区概况

园区成立于2009年5月。园区总规划面积43平方公里，起步区规划面积11平方公里，是济宁市唯一的食品园区，也是目前全国规划面积最大的专业化食品工业园区。2010年，金源大道开工，拉开了园区开发建设的序幕，国家农业产业化龙头企业华光集团率先入驻，第一家外资企业金源食品、大型国企首农集团旗下的国家级龙头企业峪口禽业相继落户园区。2012年12月，园区正式分设运行，从此，食品园区进入了发展提速期。园区紧紧依靠产业优势，把握自身特点，充分发挥大蒜、辣椒、烘焙休闲、生物技术等产业的辐射带动作用，规划打造了国际大蒜产业园、国际辣椒产业园、烘焙休闲食品产业园和生物技术产业园。先后引进了苏州稻香村、北京首农集团等50余家国内外知名食品加工企业和成功科技、源治阿胶、美国益宝生物等8家生物科技企业。已初步形成以宏大食品、成功科技等企业为主的大蒜精深加工产业；以齐盛食品为主的辣椒精深加工产业；以源治阿胶、康富森生物等为主的保健食品加工产业；以峪口禽业为主的畜禽肉类产业；以稻香村食品为主的烘焙休闲食品产业。一个“特色突出、链条完备、品牌集聚、国内一流”的现代化食品园区正在加速形成。截至目前，园区已入驻工业项目62个，其中，已建成投产项目55个。

二、园区的优势及承载能力

（一）资源优势

金乡县是中国重要的有机、绿色蔬菜生产、加工、出口基地。全县拥有恒温库1300余座，贮藏能力达150万吨，拥有蔬菜和粮棉加工企业1200多家，农产品加工转化率达70％。同时金乡是中国重要的大蒜、圆葱、辣椒、棉花、玉米、水果、畜产品生产基地，是著名的“大蒜之乡”、“圆葱之乡”、“金谷之乡”和新兴“辣椒之乡”。

金乡及周边常年种植大蒜160万亩，年产180万吨，目前已建成50万亩无公害绿色大蒜生产基地和2.7万亩有机大蒜生产基地，产品出口130多个国家和地区，出口量占全国出口量的75％；金乡及周边常年种植圆葱20万亩，年产60万吨；辣椒种植面积约40万亩，年产约55万吨。

（二）土地资源优势

园区土地储备丰富，规划产业区内的土地全部调整为建设用地。对于项目投资额和投资强度达到入园规定的企业以优惠价格提供土地，对于农业产业化国家级重点龙头企业，世界500强、食品百强企业等入驻园区，土地出让价实行 “一事一议”。

（三）人力资源优势

金乡县及周边地区拥有劳动力资源丰富，县内有高等学校2所，中等专业学校2所、职业中专、华夏职业学校、就业培训中心等多家技术培训机构，每年可为企业培训数千名各类专业技术人员。

（四）区位、交通优势

 园区地处苏鲁豫皖交界处，位居环渤海经济带、淮海经济区、鲁南城市带。高速公路纵横交错，105国道、京福、日东、济徐和建设中的菏枣环省高速，打通了金乡连接八方的经济动脉。铁路网纵横千里，京九、京沪、日菏，畅通八方，京沪高铁把开发区到北京、到上海的时间缩短到了3个小时内。空港畅通，距园区20分钟路程的济宁航空港，已开通广州、北京、上海、成都、大连、深圳等十五个城市的航线，可直达京津、成都、珠三角、长三角、东北地区。内河成网，贯通京杭，千吨级货船可顺京杭运河南下直抵苏杭。济宁5小时经济圈，链接了北京、天津、南京、上海等十五个省会城市，有效辐射全国总人口的40%和全国经济总量的70%。

三、配套设施完善

近年来，园区基础设施建设投入更大、项目更多、建设更快，发展根基被持续筑劳，承载水平和能力大幅提升。

1、基础设施建设扎实推进。截止目前，园区已累计投资10亿元完善区内基础设施，铺就“六横七纵”的道路网络。近日，投资1300万全长1000米的金源路西延建成通车，成为贯穿食品园区与新105国道的主干道。对崇文大道、金砀路、金珠路等路段路面塌陷进行全面修补，对区内老旧污水管网进行全面整修，对万福路雨水管网重新改造铺设，完成惠民路等路段的自来水管道铺设，道路设施焕然一新，跑冒滴漏问题得以彻底杜绝，雨涝难题得到显著缓解。园区完成绿化工程45万平方米，共栽植法桐、白蜡、国槐等各类乔木1000余株。铺设雨污水管网70公里、天然气管道10公里。区内建成110千伏变电站一座，拥有220千伏线路、110千伏线路、35千伏线路、10千伏配电线路，供电可靠性高，可确保工业企业的用电需求。

2、污水处理问题技术先进。园区积极联合中科院成都生物研究所，努力攻克关键技术，在大蒜污水处理方面实现了巨大突破，走在了世界前列。日处理15000吨生产生活废水，即将启动二期建设，届时污水日处理能力将达到7万吨。园区所有企业均不需要建设生产废水预处理设施，企业生产废水可以通过专门的污水管道直接排放到污水处理厂，极大节约了企业生产成本。

3、集中供汽项目满足热力需求。园区引进上市公司亿利能源集团在园区投资建设集中供汽项目。该项目建设2台35t/h微煤雾化锅炉，采用微煤雾化技术和低氮燃烧技术，可以使烟尘、二氧化硫、氮氧化物达标排放，有效降低园区的大气污染水平以及避免燃料及燃烧产物运输过程中的二次污染。亿利洁能集中供汽项目的顺利实施，将为园区提供稳定的热源，为园区其它项目的正常运行提供有力的保障，在降低企业运行成本的同时也解决了环境问题，实现项目经济、社会、生态环境效益的协调发展，促进食品园区产业集约发展。

4、承载平台打造日渐完备。目前，内陆港及检验检疫业务“一基地两中心”启动运营，济宁内陆港进入高效运转状态，实现对外贸企业的“一站式服务”，极大方便货物的进出口、降低企业经营成本。

5、软环境建设日益强化，园区对每个项目成立一个由县级领导牵头的项目包保小组，明确专人服务，积极帮助企业办理工商、税务、环保、立项、土地等证照手续。同时，为给企业提供更专业的服务，园区成立了大蒜研究所，还聘请了多名食品专家参与管理，聘请中国农业大学、华中农业大学、山东农业大学、江苏大学等知名院校专家教授参与项目科技研发，并专门从全国知名院校选拔专业博士、硕士研究生到园区就职，为入驻企业提供专业入微的服务。2017年，新增市级以上研发机构2个，分别为康富森生物科技市级博士后科研工作站和成功集团国家级高新技术企业。与高校院所达成产学研合作项目6个，分别为鑫诺食品、崇文食品、齐盛食品、东宝食品、摩尔时光、中蒜集团。申请专利80余件，获授权50余件。

四、园区鲜明的主导产业。

园区依据现有资源优势，顺应时代发展的要求，科学布局合理规划，明确了五大主导产业。

（一）大蒜深加工产业

1、大蒜医药生产项目.

据分析大蒜具有强力杀菌抗病毒，增强免疫力，预防肿瘤、癌症、动脉粥样硬化和冠心病，降低高血压、高血糖和高血脂症等功效。与各种作用强大的抗生素经常面临耐药问题不同，细菌对大蒜医药产品几乎产生不了抗药性，在美国等发达国家有代替抗生素类产品的趋势。随着科学的发展，许多国家已经将高科技术应用到大蒜的保健食品、生物食品和生物医药的开发研究中去。

从大蒜中提取的大蒜油、大蒜素、大蒜辣素作为医药产品或医药中间体，可以研制出大蒜油胶囊、大蒜油微囊、大蒜酊、大蒜糖浆、大蒜灌肠液、大蒜注射液、大蒜素胶丸、大蒜片、大蒜素水剂等医药产品，广泛应用于治疗肿瘤、癌症、动脉粥样硬化和冠心病，降低高血压、高血糖和高血脂症等疾病。 

2、黑蒜及系列产品深加工项目  

黑蒜是由生大蒜经过特殊工艺加工制作而成，能使生大蒜本身的蛋白质转化为人体每天所必须的18种氨基酸、糖、蛋白质、钙、钾、磷、硫、碘和硅以及丰富的维生素A、B1、B2、B3和维生素C等，它的综合活性是普通大蒜的10倍以上，抗氧化力是普通大蒜的15倍以上，显著提高了大蒜的有效成分，具有抗氧化、防衰老和细胞氧化等功效，功能成分和营养成分更容易被人体吸收。

3、大蒜素、大蒜多糖一体化联产项目

该项目采用国内外先进的超临界二氧化碳流体萃取工艺，实现大蒜素、大蒜多糖及膳食纤维一体化联产清洁加工，生产大蒜素、大蒜多糖及大蒜膳食纤维产品，最大限度的利用原料，并实现清洁生产综合利用，拉长了产业链，提高了产品附加值，促进了大蒜产业的可持续发展。

园区在精深创新产业区发展以大蒜为主导的相关产业。重点发展大蒜食品、保健品及医药等产业，形成国内大蒜果蔬精深科技产业的发展基地。打造世界最大、品种最为齐全的大蒜加工制品基地，国内一流的大蒜果蔬生物保健及医药产业基地，形成最完善的大蒜精深加工产业链条。

    （二）辣椒及调味品加工产业

金乡县目前有兴旺、兴农、天宇等十几家辣椒专业合作社及齐盛、元生食品、宏大食品、东运食品等多家辣椒产品加工企业，主要生产辣椒粉、辣椒酱、蒜蓉辣椒酱和冷冻辣椒等产品。但目前金乡县及周边地区的辣椒产业仍以原料贸易和初加工为主，辣椒深加工产业仍处于起步阶段，加工能力仍不能满足周边市场需求和就地加工所产辣椒原料的能力，故急需辣椒酱、剁椒、泡椒、辣椒油、辣椒色素等辣椒产品加工企业落户园区，提升金乡辣椒加工产业水平，最大限度地提高辣椒的附加值。

1、辣椒精深加工及综合利用项目

辣椒全身是宝，富含辣椒红色素、辣椒碱、辣椒胶、辣椒油、碳水化合物、大量的维生素C以及钙、磷等矿物质。其中辣椒红素色价高，安全无毒，同时具有抗癌美容的功效，已被美国FAO、英国、日本、EEC、WHO和中国国标等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

2、辣椒酱及脱水辣椒等加工项目

辣椒酱作为传统辣椒产品，有油制和水制两种，是餐桌上比较常见的调味品，各地区都有不同的地方风味辣椒酱，其中尤以四川为多，在国内外具有巨大的市场。以贵州为例，其充分依靠当地辣椒品质优良、生产规模大的优势，大力发展辣椒制品加工业，目前辣椒加工企业已达130余家，形成了以“老干妈”为龙头，“老干爹”、“天阳天”和“乡里香”等为骨干的辣椒食品加工企业群体，主要生产油辣椒、发酵辣椒和辣椒风味食品等产品，竞争优势强，在国内外占有较大的市场份额，销往国内各主要城市，出口美国、德国、日本等国家。贵阳南明老干妈风味食品有限公司生产的“老干妈”系列辣椒调味品，年产值超过15亿元，其油辣椒制品在国内已占用60%以上的生产销售份额，成为国内辣椒制品行业的龙头老大。

依托金乡县及周边县市区辣椒资源优势，大力发展辣椒速冻产品、酱制品、辣椒精、辣椒红色素及辣椒碱等精深加工产业，打造华东地区的第一辣椒产业集群。济宁地区还盛产优质的大蒜、洋葱、大葱、香葱等香辛料作物，在园区良好的大蒜和辣椒加工产业基础之上，延伸发展调味料、调味包、风味酱等调味品产业。

（三）烘焙休闲食品产业

1、烘焙食品加工项目。随着对休闲食品的研究和认识的不断加深，其功能性日益受到人们的关注。目前中国休闲食品的主要种类有：糕点、面包、饼干、谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。如今巧克力、蛋黄派等新型休闲食品愈来愈得到消费者的青睐。

2、膨化食品加工项目。金乡县农产品资源十分丰富，是中国重要的有机、绿色蔬菜生产、加工、出口基地，谷物、豆类、薯类、蔬菜等生产原料种植面积大、产量高、品质好，被评为国家级农产品加工业示范基地、国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家级绿色食品原料标准化生产基地、中国绿色生态农业示范县和山东省大蒜产业集群，为发展膨化食品加工提供了丰富的原料基础，同时济宁周边500公里辐射人群近3亿人，具有广阔的市场空间，发展膨化食品加工项目前景广阔。

借助国内外知名品牌稻香村的入驻、北京峪口禽业丰富的蛋品资源优势及周边对烘焙食品强烈的市场需求，发展烘焙食品产业。该产业主要发展旅游食品、休闲食品、快餐食品、低糖、低脂、清淡和营养平衡的烘烤食品。引进和培育烘烤食品龙头企业，以专业化产业为突破口，推动产业结构升级。

   （四）生物医药技术产业

金乡的大蒜、辣椒及圆葱资源优势、食品园区现有的大蒜、辣椒和圆葱加工产业及济宁市食品医药产业基础，为发展大蒜、辣椒及圆葱等保健品和医药工业提供了良好的产业基础。因此，开展蒜氨酸、大蒜素注射液、大蒜肠溶片、高浓缩超效大蒜精、大蒜素生物农药、辣椒素、圆葱油等生物医药产业，具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

生物及医药产业是关系国计民生的重要产业，生物技术是当今国际科技发展的主要推动力，正在进入大规模产业化阶段，生物产业已成为国际竞争的焦点。全球生物产业的销售额每5年翻一番，年增长率高达30%，是世界经济增长率的10倍，生物产业已成为增长最快的经济领域之一。在开发区良好的食品产业基础之上，大力发展大蒜医药和保健品等生物产业，延伸生物产业链条，打造鲁西南生物及医药产业集聚群。

   （五）电子商务物流产业
     随着现状社会的高速发展和互联网普及，电子商务已经成为了商务活动的新式，聚集了信息流、资金流和物流为一体。电子商务使贸易交易可以足不出户在网上解决，然后交易的最终实现还是有赖于后台的物流产业。建立和发展现代化物流业，促进电子商务的发展，是推动市场经济的重要条件，而随着电子商务的不断快速发展，物流业一定会跟着进一步完善起来，物流与人们的生活密切相关，而现在物流作为一种先进的组织形式和管理技术，被认为企业在降低物资消耗，提高劳动生产效率以外的重要利润源泉，在国名经济和社会发展中发挥着重要的作用。
    在现有物流和电商企业合作的基础上，招引更多的物流、电商企业入驻。依托济宁食品工业开发区内现有的30余家大蒜和辣椒制品生产企业，远期辐射金乡县境内及周边县区的百余家食品生产企业，建设一个新型的电子商务物流服务平台。在园区重点引进国内电子商务培训基地，通过教育培训先行，建立人才培训输出机制，为园区企业提供人才孵化。吸纳国内知名基金投资，吸引国内电商和跨境电商入园，通过资金、资源的匹配，打造资金链、服务链、产业链为核心的创业服务生态圈。

电话:0537—8771666