■项目建设必要性

    金乡及周边年种植辣椒面积40万亩，产量达42万吨，为辣椒的深加工提供了丰富的原材料。目前金乡县及周边地区的辣椒产业仍以原料贸易和初加工为主，辣椒深加工产业处于起步阶段，加工能力仍不能满足市场需求，而辣椒及其制品是我国北方人非常喜爱的蔬菜和调味品，需求量巨大。

■主要建设内容及规模

    该项目占地240亩，主要生产辣椒酱、辣椒粉、辣椒色素、辣椒碱等产品，建成后年可加工辣椒10万吨，生产速冻鲜椒3万吨、辣椒酱3万吨、辣椒色素2000吨、辣椒粉1万吨、辣椒颗粒和辣椒圈5000吨。

■效益预测

    项目总投资3.6亿元，达产后，年可实现销售收入6亿元、利税8200万元，投资回收期5年。

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